Mehr Nachhaltigkeit mit CleanSmoke und eine bessere Ökobilanz.
Denn beim Räuchern mit CleanSmoke entstehen bis zu 80 Prozent weniger CO₂-Emissionen als beim konventionellen Räuchern.
Und weil es weder offenes Feuer noch Glut gibt, werden auch keine Emissionen wie Stickstoffoxide (NOx) und Kohlenmonoxid (CO) freigesetzt.
Wenn allein das Fleisch in Deutschland mit CleanSmoke geräuchert wird, können jährlich etwa 40 Tonnen weniger Reinigungschemikalien ins Abwasser gelangen. Und über 550 Millionen kWh Energie pro Jahr einspart werden.