CleanSmoke senkt Gesundheitsrisiken geräucherter Lebensmittel CleanSmoke ist frei von unerwünschten Stoffen wie Asche, Teer oder PAK Geringerer Einsatz von Chemikalien beim Räuchern mit CleanSmoke Nachhaltige und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel werden mit dem CleanSmoke Siegel ausgezeichnet Seit etwa 9.000 Jahren wird
Innovative Räuchertechnologie schont kostbare Ressourcen In zahlreichen Regionen Europas hat die jüngste Hitzeperiode dem Grundwasserspiegel nach dem heißen Sommer 2018 noch weiter zugesetzt. Deshalb rufen Kommunen, Umweltbehörden oder Wasserversorger, wo die Situation bedrohlich ist, bereits zum sparsamen Umgang mit Wasser
Verantwortung für Verbraucher und Umwelt – CleanSmoke Coalition Congress 2019 Immer mehr Verbraucher verlangen bewusst nachhaltige und sichere Lebensmittel. Die CleanSmoke Coalition unterstützt Unternehmen dabei, wie sie ihrer Mitverantwortung bei der Förderung von nachhaltigem Konsum geräucherter Lebensmittel gerecht werden können.
Innovative Räuchertechnologie bietet 50 Prozent Holzeinsparung Ressourcenschutz ist nicht nur gut für die Umwelt und zukünftige Generationen. Sondern wirkt sich bereits heute über den Preis unmittelbar auf die Verbraucher aus. Das gilt auch oder ganz besonders für den Lebensmittelsektor. Nach
Mit CleanSmoke wichtige Ressourcen sparen: Der „Tag der Umwelt“ am 5. Juni erinnert jedes Jahr an die erste Weltumweltkonferenz im Jahr 1972. Seitdem soll der weltweite Aktionstag das Bewusstsein für die zunehmende Zerstörung der Umwelt und den verschwenderischen Umgang mit
Nachhaltiges Räuchern unterstützt moderne Lebensmittelproduktion Erstmals präsentierte sich (und beeindruckt) die CleanSmoke Coalition (CSC) auf der diesjährigen IFFA, der Leitmesse der Fleischwirtschaft. Die Initiative für nachhaltiges Räuchern ist wichtiger Ansprechpartner für die Lebensmittelwirtschaft einschließlich Einzelhandel sowie für Verbraucher und Umweltschützer.
Die CleanSmoke Coalition macht das Räuchern zukunftssicher Umweltfreundliches Räucherverfahren ist state of the art In diesem Jahr findet bereits zum vierten Mal der International CleanSmoke Coalition Congress statt. Am 29. Oktober 2019 lädt die CleanSmoke Coalition alle die nach Hamburg
Zukunftssicher Räuchern Mit dem klaren Ziel, das Räuchern zukunftssicher zu machen, haben sich Hersteller von CleanSmoke, Anbieter moderner Räucherkammern, Fleischwarenhersteller, Räuchereien und nachhaltige Lebensmittelhändler in der CleanSmoke Coalition zusammengefunden. In diesem Jahr zeigen einige Mitgliedsunternehmen wie sie CleanSmoke einsetzen. Am
In Frankfurt fand der dritte CleanSmoke Coalition Congress statt Wo Rauch ist, da ist Feuer. Im Falle von CleanSmoke handelt es sich um das Feuer einer wachsenden Begeisterung – über ein innovatives Verfahren, das es erlaubt, gesünder und umweltfreundlicher zu
Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik belegt großes Potenzial Anlässlich des diesjährigen Weltumwelttages unterstreicht die CleanSmoke Coalition noch einmal die Umweltvorteile des CleanSmoke Räucherverfahrens im Vergleich zum konventionellen Räuchern. Egal ob es um den Umgang mit Lebensmitteln direkt geht oder um deren