CleanSmoke unterstützt europäische Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ Es ist Zeit für eine nachhaltigere Lebensmittelproduktion in Europa. Zu dieser Einsicht ist unter dem Eindruck der Corona-Pandemie wohl auch die EU gelangt. Ende Mai legte die Europäische Kommission ihre Strategie
CleanSmoke erfüllt das UN-Nachhaltigkeitsziel für sauberes Wasser Vor fünf Jahren hat sich die Weltgemeinschaft im Rahmen ihrer Agenda 2030 auf 17 globale Ziele für eine nachhaltige Entwicklung geeinigt. Damit sollen weltweit ein menschenwürdiges Leben möglich und gleichzeitig die natürlichen Lebensgrundlagen
CleanSmoke als beste verfügbare Technik für Räuchern ausgezeichnet Besonders umweltrelevante Industrieanlagen müssen in der Europäischen Union auf Basis der besten verfügbaren Techniken (BVT) genehmigt werden. Für das Räuchern ist das CleanSmoke-Verfahren die beste verfügbare Technik und das hat die EU
Ende letzten Jahres hat das Europäische Parlament beim Umweltschutz endlich Fahrt aufgenommen. Knapp zwei Wochen nachdem die Abgeordneten den Klimanotstand ausgerufen hatten, wurde der sogenannte Green New Deal präsentiert. Dieser Grüne Deal ist ein umfassendes Maßnahmenprogramm, um die Lebensbedingungen in
CleanSmoke wird modernen Kundenansprüchen gerecht Natürliche, gesunde Nahrungsmittel stehen in der Verbrauchergunst ganz weit oben. Doch das allein reicht den Kunden längst nicht mehr. Die Produkte sollen auch möglichst umweltschonend und nachhaltig hergestellt werden. Immerhin wünschen sich laut Umfrage der
CleanSmoke Coalition Congress zum Thema Verantwortung für Verbraucherschutz und Umweltschutz Rund 60 Teilnehmer aus mehreren europäischen Ländern diskutierten Ende Oktober über eine nachhaltige Zukunft des Räucherns. „Verantwortung für Verbraucher- und Umweltschutz“ lautete das Thema des vierten International CleanSmoke Coalition Congress
CleanSmoke-Technologie macht Räuchereien zum sicheren Arbeitsplatz Konventionelle Räuchereien sind selbst nach 9.000 Jahren Räuchererfahrungen immer noch äußerst gefährliche Orte. Die Mitarbeiter sind dem Rauch und damit auch toxischen Gasen unmittelbar ausgesetzt. Zudem lauert ständig das Brandrisiko durch Feuer- und Explosionsgefahr
Verbraucherinteressen, EU-Recht und Umweltschutz im Fokus Umweltschutzauflagen setzen Räuchereien unter Druck Insiderbericht aus dem umweltaktiven Schweden Am 29. Oktober findet in Hamburg der vierte CleanSmoke Coalition Congress statt. Das Thema in diesem Jahr ist „Verantwortung für Verbraucher und Umwelt“. Rund
Innovative Räuchertechnologie schont Ressourcen und Klima Mit unserer Ernährung haben wir einen nicht unerheblichen Einfluss auf den Klimawandel. Denn bevor Lebensmittel überhaupt auf unserem Tisch landen, wurden durch Anbau, Ernte, Transport, Lagerung und Weiterverarbeitung große Mengen Energie verbraucht und damit
CleanSmoke senkt Gesundheitsrisiken geräucherter Lebensmittel CleanSmoke ist frei von unerwünschten Stoffen wie Asche, Teer oder PAK Geringerer Einsatz von Chemikalien beim Räuchern mit CleanSmoke Nachhaltige und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel werden mit dem CleanSmoke Siegel ausgezeichnet Seit etwa 9.000 Jahren wird