Mit CleanSmoke-Produkten 30 Prozent weniger Klimagasemissionen Der Lebensmitteleinzelhandel könnte seinen Einfluss und Handlungsspielraum auf den Umwelt- und Klimaschutz deutlich stärker nutzen. Das ist das Ergebnis einer Studie des Umweltbundesamts (UBA). Die größten Stellschrauben lägen bei der Sortimentsgestaltung, der Lebensmittelverschwendung und
Der produkt- und umweltfreundliche Räucherprozess überzeugt durch nachhaltige Eigenschaften Verbraucher erwarten von Bio-Lebensmitteln völlig zu Recht eine höhere Qualität hinsichtlich Herstellung und Verarbeitung als von konventionellen Produkten. Das bedeutet auch: keine Belastung mit für Mensch und Umwelt gefährdenden Inhaltsstoffen. Auf
Mit CleanSmoke die Qualität der Luft verbessern Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat nach mehr als 15 Jahren neue Leitlinien zur Luftqualität veröffentlicht. Sie enthalten Empfehlungen für neue Richtwerte zu verschiedenen Schadstoffen. Vor allem die Belastungen mit Feinstaub und Stickstoffdioxid (NO2) sollten
Mit CleanSmoke das Ziel der Weltwasserkonferenz schneller erreichen Süßwasser gilt als eine der neun planetarischen Grenzen, die nicht überschritten werden sollten. Während der Weltwasserwoche im August wurden daher Lösungen entwickelt, um Herausforderungen wie Wasserknappheit aber auch Klimawandel, Ernährungssicherheit oder Armut
CleanSmoke senkt die gesundheitlichen Risiken in mehrfacher Hinsicht Die Corona-Pandemie hat die Diskussion über Gesundheitsbelastungen am Arbeitsplatz wieder stärker in den Fokus gerückt. In konventionellen Räuchereien z.B. lauern vor allem drei Gefahrenquellen: Rauch, Feuer und Explosionsgefahr. Am meisten unterschätzt wird
Mit CleanSmoke bis zu 80 Prozent CO2-Emissionen einsparen Die extreme Wetterlage dieses Sommers hat das Thema Klimawandel noch stärker in den Fokus gerückt. Klar ist: Wirkungsvolle Klimaschutzmaßnahmen dauern anscheinend zu lang. Dabei belegen Studien, dass sowohl Wissenschaft als auch Bevölkerung
Etwa 72.000 Tonnen CO2-Äquivalente beim Räuchern einsparen Paradigmenwechsel in Deutschland: Vor einigen Wochen hat das Bundesverfassungsgericht entschieden, dass das aktuelle Klimaschutzgesetz verfassungswidrig ist und nachgebessert werden muss. Es fehlten ausreichende Vorgaben für die Emissionsminderung ab 2031, so die Verfassungsrichter. Doch
CleanSmoke Coalition fordert Kennzeichnungspflicht für Räucherwaren Die deutschen Verbraucher werden kritischer, wenn es um Lebensmittel geht. Sie wünschen sich exakte Informationen darüber, welche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln genau enthalten sind und wie diese produziert werden. Aber die Kunden wollen nicht nur
Ein Fünftel der EU-Treibhausgase kommen aus Lebensmittelproduktion Laut EU-Fortschrittsbericht zum Klimaschutz sind die Treibhausgasemissionen in der Europäischen Union im Vergleich zum Vorjahr um 3,7 Prozent gesunken, während das Bruttoinlandsprodukt um 1,5 Prozent zunahm. Es passiert also langsam etwas – doch
Weniger Lebensmittelverschwendung durch geräucherte Lebensmittel Jede Sekunde werfen die Deutschen 571 Kilogramm Lebensmittel weg. Eine schier unvorstellbare Menge, die nur für die Mülltonne produziert wird. Deshalb fordern die Vereinten Nationen in ihren „Zielen für nachhaltige Entwicklung“ mehr Ernährungssicherheit. Darüber hinaus